投稿日：2010-03-24 Wed
生活クラブの学校 2010年食フォーラム「食の未来をつくる食育～世界の食糧事情と私たちの食」
世界の飢餓人口は、ついに10億人を越えました。今後の人口増加や地球温暖化の進行によって、ますます増えていくと考えられます。一方、偽装事件や安全性を脅かす事故があるたびに、食への関心が高まったように思えても、安い物を買っては捨てる飽食日本の現状はほとんど変わっていないようです。地球規模で持続可能な生産と食を考えた時、私たち一人ひとりが今、何を大切にすべきなのか、さまざまな視点から考えたいと思います。
基調講演： 赤堀 博美 さん (赤堀料理学園校長) 「食と農をつなぐ食育」
報告１ ： 谷山 博史 さん (ＮＰＯ法人日本国際ボランティアセンター) 「アジアの国々の食料事情」
報告２ ： 榊田 みどり さん (農業ジャーナリスト) 「生活クラブの『奪わない食』」
◆日 時： 6月22日(火) 10:00～13:00
◆会 場： 生活クラブ館スペース (小田急線経堂駅下車徒歩2分) 【案内図】
◆受講料： 1,200円 (ＣＳ会員、生活クラブ・東京組合員価格800円)
※フォーラムの受講料は当日会場でお支払いください。
基調講演 赤堀 博美 さん
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